La Ferme de la Brie, maraîcher bio
Jean-Louis Vaudescal est un producteur maraîcher bio de notre coopérative. Fils d’agriculteurs, Jean-Louis a créé son exploitation la Ferme de la brie en février 2018 sur ses terres natales de …
L’Envol des pains
À Valcoop, nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux engagés et talentueux Rémy Duret de l’Envol des pains à Torcy , notre Artisan Boulanger à Valcoop, a obtenu …
La Ferme Bio du Plateau Briard
Sophie Besnard à Mandres Les Roses (94) En 2015, Sophie Besnard a fait sa reconversion professionnelle et depuis elle adore son travail en lien avec les animaux : « J’ai …
Saveur des prairies
Le nom de son exploitation sonne comme une promesse : Saveur des Prairies ! Depuis 2020, Patrick Haudebourt nous fournit généreusement, à chaque Groupement d’Achats, avec des œufs bio et plein air, …
Terika vous facilite le zéro déchet
Céline N’Dolly adepte du « zéro déchet » est à l’origine de la société Terika . Depuis son atelier à Champs sur marne, elle propose des articles couture zéro déchet : couvre …
Valcoop est fière des ses producteurs !
Nicolas Beaussier médaille d’or ! Nicolas Beaussier, fabricant de bières artisanales à Villenoy en Seine-et-Marne, vient d’être récompensé d’une médaille d’or au concours international de Lyon sur la catégorie bière …
Rencontre avec Alix, chocolatier confiseur
Pour la réalisation de ses gourmandises Alix utilise un chocolat BIO ou de couverture issu de la filière chocolatiers engagés
Rencontre avec Célia FÉLER , fondatrice de l’entreprise TaTaTin
Valcoop vous présente aujourd’hui Célia FÉLER , fondatrice de l’entreprise Tatatin, que vous connaissez certainement déjà si vous avez eu la chance de déguster ses délicieuses tartes salées et sucrées. …
Rencontre avec Franck Scholtes, producteur du Rucher des 3 M’s
En ce froid mercredi de janvier, Franck Scholtes, notre producteur du Rucher des 3 M’s, nous a accueillis chaleureusement chez lui pour nous parler avec passion de ses ruches, de …